Las Funciones de las Hojas: funciones principales

- Respirar y transpirar. Las Hojas son los pulmones de las plantas.

- Elaborar la savia. Las hojas son el laboratorio químico donde se fabrican los alimentos orgánicos.

-Almacenar alimentos como el almidón, el azúcar, la celulosa, las vitaminas, etc ... En este caso se suelen servir de alimento al hombre y al ganado, como la lechuga, la col

 

La Absorción
 
Consiste en tomar del suelo (tierra), a través de las raíces más jóvenes, el agua y las sales minerales que necesita la planta para su desarrollo. En las plantas terrestres esta agua penetra a través de los pelos radicales, por un proceso físico llamado "ósmosis", que es posible porque la concentración del interior de las células que forman los pelos radicales es superior a la del medio externo. Por el mismo proceso, el agua atraviesa los tejidos de la raíz hasta llegar a los vasos leñosos.

Las raíces crecen constantemente, y llegan a las zonas donde el agua aún no se ha agotado.

El agua y las sales que penetran en los vasos leñosos forman la "savia bruta".