A) DIGESTIÓN (Boca - Estómago)  Transformación de los alimentos en sustancias más pequeñas para poder ser asimiladas por el organismo.

 

 

B) ABSORCIÓN ( Intestino Delgado)   Traviesan la pared intestinal de forma:

  • Pasiva: pasa directamente a la sangre; traspasa la pared intestinal; no hay desgaste energético.
  • Activa: necesita alguna sustancia para pasar a la sangre a través de la pared intestinal; hay desgaste energético

 

C) METABOLISMO  Reacciones químicas que obtenemos como resultado:

  • Energía
  • Grasa de reserva
  • Glucogen
  • Tejidos vivos

 

 

 

Dos tipos de procesos:

  1. Catabolismo - destrucción         Ej.: Glucosa  - - - - - - - ATP+CO2+H2O
  2. Anabolismo -  construcción       Ej.: AA  AA  AA  - - - - -  Proteína